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Cuál es el alimento que puede prevenir alergias en los bebés

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Uno de los mayores temores de los padres en relación al crecimiento de sus hijos es el desarrollo de algún tipo de alergia y, sobre todo, de alergias alimenticias. La mayoría se producen en la infancia temprana y se mantienen durante la adultez, pudiendo amenzar gravemente la vida sólo con un descuido.

La alergia al maní es, en este sentido, una de las más peligrosas y más difundidas en todo el mundo. Por este motivo, Instituto Nacional de Alergia y Enfermedades Infecciosas de Estados Unidos (NIAID, por sus siglas en inglés) investigó a fondo la cuestión y los métodos posibles para evitarla.

El resultado del estudio conocido como LEAP (por su nombre en inglés “Learning Early About Peanut Allergy”) fue claro: la mayoría de los bebés deberían comenzar a comer alimentos que contienen maní mucho antes de cumplir el primer año de vida para prevenir la peligrosa alergia a esa comida.

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